crepes cioccolato e banana

L’innovazione nella cottura delle Crepes: Robocrepes

L’innovazione nella cottura delle Crepes: Robocrepes L’arrivo dell’Estate e le alte temperature ci portano ad uscire con maggiore frequenza, anche di sera e non solo nel weekend, per godersi il fresco delle ore dopo il tramonto e concedersi qualche ora di refrigerio dalla calura giornaliera. Ed è proprio in questo periodo che le Crepes trovano…

tagliere con pizza

Forni per pizza, guida alla scelta

Forni per pizza, guida alla sceltaQuando si decide di intraprendere un’attività imprenditoriale nel settore della ristorazione sono moltissimi coloro che optano per l’apertura di una pizzeria, stante il grande successo di questo alimento che oltre a rappresentare un’eccellenza del Made in Italy nel mondo, è anche tra i più consumati nel nostro Paese in ogni…

Preparati base per ristorazione? Meglio se 100% naturali

Preparati base per ristorazione? Meglio se 100% naturaliVantaggio di scegliere preparati base per ristorazione 100% naturali Nel mondo del food si va sempre di fretta, inutile negarlo. Quantità e qualità dei cibi sono in crescita esponenziale da anni, ma questo aumento di volumi e di cura delle materie prime comporta necessariamente l’organizzazione capillare di tutta…

kecaffe

Ristorazione: i vantaggi del comodato d’uso dei macchinari

Ristorazione: i vantaggi del comodato d’uso dei macchinariAprire una attività nella ristorazione con formula del comodato d’uso Se hai un ristorante, sai benissimo che l’acquisto dei costosi macchinari può essere un ostacolo ad investire su altri importanti pilastri dell’attività ristorativa come: qualità del personale; qualità del servizio; location del ristorante; posizionamento dell’attività online; pubblicità. Prima…

I Prodotti a marchio Italian Slow Food

I Prodotti a marchio Italian Slow Food I nostri preparati pronti per l’uso sono il frutto di ricerca di materie prime di primissima qualità e made in Italy. Abbiamo creato tutti i prodotti necessari per creare i dessert in pochissimo tempo non tralasciando il gusto e  la qualità. I nostri prodotti sono forniti con la…

coppette gelato

Gelato espresso o gelato artigianale?

Gelato espresso o gelato artigianale? Pensi realmente che ci sia una differenza? Vediamo……intendiamo per Gelato artigianale quello che vediamo nelle vasche in acciaio nelle gelaterie, ma anche il Gelato espresso è artigianale! La sostanziale differenza sta nell’erogazione, l’artigianale viene mantecato e poi inserito in vasche, quello espresso è mantecato al momento… quali sono i pro?…